Sous Chef

CV Abadi Hijau · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Abadi Hijau, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki visi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kerja di Gowa, Sulawesi Selatan, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengembangkan tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang tepat.,Merencanakan menu harian dan mingguan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan kepuasan dan kerjasama yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau sejenisnya.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan perencanaan menu.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengembangkan tim.Kemampuan merencanakan dan mengatur menu.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengelola persediaan dan pembelian.Kemampuan mengawasi dan memberikan umpan balik.Kemampuan mengelola peralatan dapur.Kemampuan mengikuti peraturan dan prosedur keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait